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La Table des Ateliers recherche sa/son responsable de salle

May 13, 2019

La Table des Ateliers recherche sa/son responsable de salle

By Kathy Thiam ( SCIC les Ateliers )   |   In Public   |   Jobs

Vous êtes idéalement une personne engagée dans le développement durable et responsable. Vous êtes sensible aux enjeux de relocalisation de notre alimentation, d’économie circulaire et de lutte anti gaspillage. Vous souhaitez vous investir dans un projet collectif au sein d’une société coopérative d’intérêt collectif située dans un pôle dédié à l’économie sociale et solidaire. Vous avez le goût de l’accompagnement des personnes les plus fragilisées et les compétences pour les accompagner dans leur projet.  Vous êtes dynamique, disponible, vous avez de l’aisance relationnelle et une capacité à manager une équipe jusqu’à 10 personnes.  Vous avez une ou plusieurs expériences réussies à un poste d’encadrement. Vous devez maîtriser les normes HACCP.

Le/la responsable de salle assure la bonne organisation et le bon déroulement des services. Il/elle est responsable de la gestion du personnel, il/elle recrute son équipe, il/elle est garant(e) du respect des procédures, de l’harmonie des équipes et de la satisfaction client. Il/Elle est garant(e) du respect des valeurs de la coopérative et de son projet d’ensemble. Il/Elle assure la bonne gestion financière et la commercialisation des services proposés par le restaurant/bar en collaboration avec son équipe. Il/Elle a un rôle de formateur et d’encadrant auprès des équipes et du personnel d’insertion (salarié- stagiaire).

Dans l’exécution de son travail, il/elle est sous la responsabilité du/des gérants

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Saturday, June 15, 2019

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